燻製フィッシュステーキ

大きな魚の切り身。やわらかな切り身は口に入れるとすっと溶け、塩気と旨味の中にほのかな甘みが漂う。最後に燻製の香りが口内をゆるやかにめぐり、美味の余韻に完璧な幕を下ろす。