フォンテーヌ風オニオンスープ

玉ねぎがベースのスープ。とろーんと伸びる金色のチーズに、上の面はサクサクで下の面はジュワーッと柔らかいパン。玉ねぎのコクに薄めの塩味がアクセントとなり、少しいただくだけで全身がぽっかぽかになる。